Fransa’nın Lyon şehrinde, çiftçi bir ailede doğan Boulud 14 yaşına geldiğinde şef olmak istediğini biliyordu. Çıraklıktan yetişti, memleketinin en iyi restoranlarında basamakları tırmandı, Kopenhag’da görev yaptı. Ardından New York’a göç etti ve meşhur le Cirque’te işe alındı. 1993’te kendi yoluna gitmeye karar verdi ve Daniel’i açtı. Bu kararı şu an 16 girişime sahip bir gastronomi imparatorluğu yarattı.
Giriş yap veya
ücretsiz üye ol, okumaya devam et
