Restoran, kafe ve otel gibi yiyecek içecek ve ağırlama sektöründeki (HoReCa) işletmeler için teknoloji çözümleri sunan Protel Bilgisayar, 1989 yılında kuruldu. Bu röportajda Protel Holding’in kurucusu ve yönetim kurulu başkanı Metin Arghan ile Protel’in büyüme serüvenine, son zamanlardaki önceliklerine ve çalışmalarına değindik.
Protel olarak şu anda 5 binden fazla işletmeye teknoloji tabanlı yönetim ve operasyon çözümleri sunuyorsunuz. Şirket kuruluşundan itibaren bu noktaya gelene kadar ne gibi aşamalardan geçti?
Protel 1989’da kuruldu ve aradan geçen 35 yıllık süre içinde ülkemizin turizm sektörünün büyümesine ciddi bir teknoloji katkısı sağladı. Kurulduğumuz günden bu yana dünya çapındaki ürünleri iyi hizmet eşliğinde sunmayı kendimize vizyon olarak belirledik. Her şeyden bağımsız olarak, tüm işletmelere en iyi hizmeti veren firma olma idealiyle ilerliyoruz. Tecrübeli ve özverili ekibimizle müşteri beklentilerinin üstünde hizmet vererek memnuniyeti her zaman en üst seviyede tutmayı hedefliyoruz.
Bugün faaliyetleri sektördeki ihtiyaçlara göre çeşitlilik gösteren birden fazla şirket ile yolculuğumuza devam ediyoruz. Kurumsal öykümüzün kilometre taşları kısaca şöyle; otel ve restoran yazılım çözümlerinde al-sat, yerelleştir yöntemi ile ilerlerken; 2017’de sipariş, rezervasyon ve ödeme gibi uçtan uca iş süreçlerini kapsayan çözümler üreten Simpra markamız ile üretici olarak sektöre giriş yaptık. 2019 yılına geldiğimizde Protel, Simpra ve diğer markalarımızı Protel Holding bünyesinde bir araya getirdik. 2021 yılında, Provision ile bir ortak olduğumuz iştirakimiz Propay hayatımıza girdi. Propay'in ürünü olan Payneos ile tap-on-phone platformu üzerinden Protel’in işletici kuruluş lisansı ile VUK 507 kapsamında hizmet veriyoruz. Payneos iş ortağı işletmeler; Android işletim sistemine sahip NFC uyumlu cep telefonları ve Android POS terminalleri üzerinden temassız veya pinli ödeme alabiliyor, e-belge oluşturabiliyor ve Mastercard altyapısı üzerinde yeni bir ödeme şekline kavuşuyorlar.
HoReCa sektörüne yönelik sunduğunuz hizmetleri özetleyebilir misiniz?
HoReCa alanında her türlü ihtiyaca çözüm üretebilecek bir ürün çeşitliliğine sahibiz. İşletmelerin iş akışlarını kolaylaştırmak, müşteri memnuniyetini artırmak ve operasyonel verimliliği maksimize etmek amacıyla tasarlanmış çözümlerimizle sektörü ihtiyaç duydukları teknolojilerle buluşturmayı hedefliyoruz.
Sunduğumuz çözümleri; otel çözümleri, restoran otomasyonu, SPA ve spor merkezi çözümleri, perakende çözümleri, ödeme teknolojileri, iç iletişim ve e-dönüşüm çözümleri olarak sınıflandırıyoruz ve bu alanlarda uçtan uca çözümler sunuyoruz. Bir örnekle açıklamam gerekirse, otel çözümleri kapsamında rezervasyondan başlayan sürecin konaklama sonrası ve ödemeye kadar olan her aşamasını tamamen otomatik çözümlerimizle yönetebiliyoruz. Bu yaklaşımımız sayesinde şu anda 100 binden fazla otel odasına hizmet veriyoruz.
Restoran alanında ise yiyecek-içecek işletmelerinin ihtiyaçlarını karşılamak için özel geliştirdiğimiz basit ve pratik otomasyon çözümleri sunuyoruz. Sistemlere entegre edilebilen POS, gelişmiş mobil raporlama ve sadakat programı gibi yenilikçi çözümlerimizle işletmeler hızlı ve güvenli hizmetlere erişebiliyor. Bunun gibi örnekleri çoğaltmak mümkün. Her senaryonun merkezinde ilk aşamadan son aşamaya kadar her adımı otomatikleştiren, her ihtiyaca cevap veren uçtan uca çözüm setleri yer alıyor.
Otellerin sürdürülebilirlik çalışmalarına yardımcı olmak adına yakın zamanda Interel ile işbirliği yaptınız. Bu bağlamda, akıllı otellerin oluşmasına nasıl katkı sağlıyorsunuz?
Interel ile gerçekleştirdiğimiz iş birliğimiz kapsamında otellere sunduğumuz çözümler, oteldeki elektrik, su ve ışık sistemlerini tek bir platformdan yönetip otomasyonla doğru zamanda açılıp kapanmasını sağlıyor. Maliyetleri düşüren bu çözüm, dünyamızın geleceğini belirleyen sürdürülebilirlik açısından da önemli. İşletmelerdeki israfı engelleyen ve kaynakların verimli şekilde kullanılmasını sağlayan çözümler sunmaya büyük önem veriyoruz. Dolayısıyla, sürdürülebilirlik alanında elle tutulur faydalar sağlayan çözümler geliştiren Interel ile birlikte çalışmaktan mutluluk duyuyoruz.
Çok lokasyonlu işletmelerin farklı sistemleri yönetmesine ve ayrıca daha gelişmiş operasyonlar ve veri analitiği kullanmalarına yardımcı olmak adına Oracle ile ortak bir proje yürütüyorsunuz. Bu minvalde ne gibi katma değerler sağladığınızı açıklayabilir misiniz?
Çoklu lokasyonda faaliyet gösteren işletmelerin yaşadığı en büyük zorluklardan birisi farklı lokasyonlarda kullanılan sistemleri yönetmek oluyor. Tüm müşterilerimizin operasyonlarını modernleştirmesine, gelişmiş veri analitiğine erişmesine ve sistem bakımı için ayrılan süreleri en aza indirmelerine yardımcı olmak adına dünya çapındaki sektör liderleri tarafından tercih edilen Simphony’i kullanmalarını sağlamak istiyoruz. Simphony üreticisi Oracle'ın iş ortağı ekosisteminin bir parçası olmaktan ve Protel olarak Simphony ile entegre yeni çözümler sunmaktan dolayı mutluyuz. Amacımız, global olarak işletmelerin Oracle'ın restoran portföyünün yanı sıra bizim entegre katma değerli çözümlerimiz ile tanışmasını sağlamak.
Geçtiğimiz yıl temel olarak neleri hedeflediniz ve hangi boyutlarda mücadele verdiniz?
2023 yılı, Protel ve turizm sektörü için yenilik ve büyüme yılı oldu. 2023 yılını, bir önceki yıla göre yüzde 40'lık bir büyüme elde ederek, hedeflerimizi yüzde 20’nin üzerinde bir performansla tamamladık. Pandemi sonrası toparlanma sürecinde dijital dönüşüm çözümlerimizle sektöre önemli katkılarda bulunduk. Yapay zeka ve otomasyon teknolojileri ile işletmelerin operasyonel verimliliklerini artırdık ve müşteri deneyimlerini iyileştirdik. Müşterilerimizin ihtiyaçlarına hızlı ve etkili çözümler sunarak sektördeki lider konumumuzu pekiştirdik.
2024 yılı için planladığınız yeni atılımlar veya projeler var mı?
2024 yılında, turizm sektöründe dijital dönüşümün daha da hız kazanacağını ve yapay zekanın öneminin artacağını öngörüyoruz. Protel olarak bu dönüşüme liderlik etmeyi ve müşterilerimize entegre, verimli ve yenilikçi çözümler sunmayı hedefliyoruz. Ayrıca, artan veri güvenliği ve gizlilik taleplerine yanıt verecek şekilde hizmetlerimizi geliştirmeye devam edeceğiz. Bu yıl da müşterilerimizin ihtiyaçlarına en uygun çözümleri sunabilmek adına dijital dönüşüme liderlik edeceğiz. Yeni ürünler için Ar-Ge çalışmalarına devam ederken, müşteri memnuniyetini en üstte tutma hedefiyle kurulum ve destek birimlerini geliştirmeyi sürdüreceğiz. Bu çalışmalar neticesinde, gelirlerimizde 2023 yılına göre döviz bazında yüzde 20’lik bir büyüme hedefliyoruz.
