İkisi de Hollandalı olan Radboud University’den Reine C. Van der Wal ve Leiden University’den Lotte F. van Dillen, yedi basamaklı bir sayıyı ezberlerken limonata yapan ve tadan insanların, sadece bir sayı ezberleyenlere oranla içeceklerinde yüzde 50 daha çok şeker eklemesiyle sonuçlandı, diyor. Bu ve diğer deneyler, bilişsel bir yüklemeyle uğraşmanın tat alma deneyimini (sadece tatlıyı değil tuzlu ve ekşiyi de) sönükleştirdiğini ve insanların zevkli bir deneyim yaşamak için daha çok içmesine ve yemesine yol açtığını gösteriyor. Araştırmacılar, yemek saatlerinde bilişsel aktivilerden kaçınmanın tad alma duyusunu artırabileceğini ve fazla tüketimi sınırlayabileceğini söylüyor.

Kaynak: Leaving a Flat Taste in Your Mouth: Task Load Reduces Taste Perception