Büyük Gıda Zincirleri Chobani Gibi Hareket Etmeli

29 Nisan 2014, Salı

Chobani ABD’deki en büyük ikinci yoğurt üreticisi. On yıldan kısa süredir var oldukları (2005 yılında kuruldu) ve büyük gıda şirketleri arasındaki rekabetin ne denli sert olduğu düşünülürse, oldukça iyi bir başarı yakaladıkları söylenebilir. Chobani’nin başarısı, bugünün piyasasının nasıl değiştiğinin de iyi bir örneği; şirketler kendilerini başarmak için pazarlayamazlar. Ürününüzün kendisi işi alıp götürmeli. Bu yüzden de büyük gıda zincirleri Chobani’nin Yunan yoğurt kitabından ders almalı: İçindeki malzemelerin maliyeti hakkında fazla endişe etmeyin, müşterilerin damak zevkine itaat etmeyin ve daha küçük ve yumuşak ürün tanıtımları yapmaktan çekinmeyin.

Manny Picciola ve Stuart Jackson “Why the Greek Yogurt Craze Should be a Wake-Up Call to Big Food” adlı yazısından uyarlandı.

Ayrıca : Sascha Raithel, Michael Wiles vee Xueming Luo’nun  “Kutuplaştırıcı Markaların Nimetlerinden Faydalanın” isimli makalesi de ilginizi çekebilir.

Paylaş:

Bu içeriği beğendiyseniz daha fazlası için ücretsiz üye olun!

SEÇENEKLERİ GÖRÜNTÜLE

Sınırsız Erişime Sahip Olmanın Tam Zamanı

HBR Türkiye içeriğine bir yıl boyunca tüm platformlardan erişin!
ABONELİĞİMİ BAŞLAT

Tüm Arşive Gözatın

Paylaş